『青豆妈美食』酥到掉渣的玛格丽特小饼干,入口即化,一学就会,烘焙新手的福音( 二 )
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香喷喷的玛格丽特饼干就出炉了 , 等放凉之后就会更加酥脆了;
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玛格丽特饼干的做法总结:
1、原材料:黄油100g、低筋面粉100g、淀粉100g、糖粉60g、食盐1g、熟蛋黄2个;
2、冷藏之后的面团制作好的成品 , 能用拇指按压出更好看的裂纹;
3、家里没有糖粉用白砂糖也行 , 但是用糖粉的口感会更加细腻;
4、熟蛋黄也要过筛 , 过筛之后口感会更加细腻;
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