「药王」小满里的大智慧（二十四节气与洛阳），小得盈满
_原题为 小得盈满 ， 小满里的大智慧（二十四节气与洛阳）
【「药王」小满里的大智慧（二十四节气与洛阳），小得盈满】5月20日(庚子年农历四月二十八)迎来二十四节气中的第八个节气——小满 。
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制作碾馔 采访人员 李卫超 摄
5月20日(庚子年农历四月二十八)迎来二十四节气中的第八个节气——小满 。
小满 ， 是最具智慧的节气之一；小满 ， 是人们最喜欢的生活状态 。 俗话说 ， 小满小满 ， 麦粒渐满；小满不满 ， 干断田坎；小满小满 ， 生活美满 。 《月令七十二候集解》有载：“四月中 ， 小满者 ， 物致于此小得盈满 。 ”不满 ， 则空留遗憾；过满 ， 则招致损失；花未全开月未圆 ， 人生最好是小满 。
小满有三候
洛阳是二十四节气的起源地 ， 人们会吃碾馔、吃苦菜、祭药王忙活一番迎接小满到来 。
花季清明 ， 雨季小满 。 小满有三候：一候 ， 苦菜秀；二候 ， 靡草死；三侯：麦秋至 。
●一候 ， 苦菜秀
小满节气前后 ， 古代洛阳人就有吃苦菜的习俗 。 苦菜 ， 别名天香菜、甘马菜等 ， 因其叶似蛇形 ， 山东也叫蛇虫苗 ， 味道甘中略带苦 ， 可炒食或凉拌 。 以前农民每年春天青黄不接之时 ， 都要靠苦菜充饥 。 现在吃苦菜 ， 也有忆苦思甜之意 。
●二候 ， 靡草死
葶苈3月开小黄花 ， 4月结子 ， 因为是阴气所生 ， 到入夏畏于阳气 ， 便枯死了 。
●三侯 ， 麦秋至
虽是夏季 ， 对麦子来说却到了成熟的“秋” ， 新鲜麦穗可尝出甘甜之味 。
洛阳人喜欢吃的碾馔 ， 就是用即将成熟的麦粒做成的 。 这时的麦粒还有些青绿 ， 但湿润饱满 ， 吃起来筋道利口、清香味美 。 过去 ， 古人在青黄不接的时节 ， 为了充饥而吃 。
小满过后 ， 进入农忙时节 。 这时的农谚大多和麦子有关 ， “麦到小满日夜黄”“小满小满 ， 麦粒渐满”等描绘了丰收在望的情景 ， “早修农具早打算 ， 莫等麦熟打转转”则提醒人们为收割小麦作准备 。
小满的习俗 ， 您知道哪些？
●动三车
泼一杯白水入田中 ， 祭祀车神盼个好丰收 。
传说车神是一条白龙 ， 人们在水车上放上鱼肉、香烛等祭品 ， 再配上一杯白水 ， 祭拜时 ， 将水泼入田中 ， 有祝福当地水源丰富的寓意 。
●祭蚕神
细心照料蚕宝宝 ， 小满当天祭蚕神 。 传说小满是蚕神的生日 ， 古人将蚕视为“天物” ， 为了祈求好收成 ， 江浙有些地方会举行祈蚕节 。 在蚕神庙里 ， 养蚕人家在蚕神像前摆上酒菜 ， 静心祈祷 。 这酒菜有讲究：将面制成蚕茧状 ， 用稻草绑成小山包 ， 把面蚕茧放在上面 ， 预示着蚕茧丰收 。
老洛阳人还有一些民间祭祀活动 。 如农历四月二十八 ， 是老洛阳人祭奠药王的日子 。 这天 ， 男女老少纷纷到药王庙上供焚香 ， 以求家人安康 。 这个习俗一直沿袭至20世纪60年代 。
祭奠的药王究竟是谁？中国民俗学会理事、洛阳市著名民俗学家刘百灵在《漫谈二十四节气——桑叶正肥话小满》中提到 ， 我国不同时代和地区敬奉的药王不一样 ， 主要有伏羲、神农、黄帝、孙思邈、扁鹊、华佗、吕洞宾、李时珍等 。 最著名的药王是唐代医药学家孙思邈 ， 他不仅著有《千金药方》《千金翼方》等古代医学典籍 ， 而且医术高明 ， 因此被尊为“药王” ， 宋徽宗曾封他为“妙应真人” 。
此外 ， 老洛阳还有“看麦稍黄”的习俗 ， 就是在麦子即将成熟时 ， 嫁出去的女儿要回娘家看望父母 。 女儿一般会捎上油馍、黄瓜等礼物回家 。
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