#旅行柚子君#享受大海，除了欣赏无敌海景就是靠海吃海，在石狮还有吃超大沙虫
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夏天的气息越来越浓了 ， 正是自驾周边游去海边的好时候 。 距离厦门一个多小时车程的石狮 ， 是个不错的选择 。 可以在这里的观音山看日出 ， 白天在黄金海岸玩 ， 欣赏海上独特的洛伽寺 ， 傍晚去海边找一家海鲜大排档 ， 感受下真正的靠海吃海畅快淋漓的美食盛宴 。
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【#旅行柚子君#享受大海，除了欣赏无敌海景就是靠海吃海，在石狮还有吃超大沙虫】这里Abby会推荐的海鲜餐厅是石狮当地有口皆碑 ， 性价比高 ， 距离洛伽寺百米远 ， 而且独具特色盖在海边礁石上的富源海鲜 。 很多游客来了 ， 都说绝不踩雷 ， 听说包厢在疫情之前旺季更是要提前半个月预订 。 夏天傍晚坐露天位 ， 直接看海也是很不错的哦 。 上图那个大平房就是他们家的包厢 ， 相当淳朴接地气 。 吃完 ， 还能到礁石上玩耍拍照 。
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蒸大鲍鱼是真的大 ， 每一颗大鲍鱼都相当饱满厚实 ， 吃进嘴里相当有嚼劲 ， 是那种久违的满足感 。
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因为是当地家常做法 ， 所以没有精致的摆盘 ， 但每一道都是力求最简单直接的方式去烹调 ， 保留海鲜的原味 。 最具代表的就是黑翅鱼片粥 ， 一点都不腥 ， 这种鲜美让人欲罢不能 。
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最绝的也是最具视觉冲击的就是蒸沙虫 ， 通常我们看到的土笋冻里的沙虫都蛮小 ， 这里是又粗又长又白 。 不知道是不是当地海水太养虫 ， 长这么出众？！采用最简单的蒸的方式 ， 豆芽垫底 ， 加点调料最后撒上辣椒蒜末即可 。 开始的时候我有点排斥 ， 毕竟个头太吓人 ， 但吃一口之后发现就像吃竹蛏的感觉 ， 弹性爽口又入味清甜 ， 哈哈哈 ， 真香现场 ， 后面就一筷子一筷子 ， 一把一把吃起来 。 外地的小伙伴不要怕 ， 沙虫不是虫 ， 而是含有多种氨基酸的高蛋白海产食品 ， 故有“海滩香肠”的美誉 。
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这个忘记问叫什么菜了 ， 是扇贝壳里面加了猪肉油炸的 ， 姑且当做扇贝煎吧 。 哈哈 ， 一般不吃油炸的 ， 这个我吃了两个 ， 因为有那种小时候吃很地道的海蛎煎饼的感觉 。
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他们家最大特色就是主打海鲜的新鲜度 ， 所以做法真的不复杂 。 白灼的螺类和虾都是喜欢海味的食客比较常点的 。
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肉食族可以点一个闽南特色的姜母鸭来解解馋 ， 但我个人还是推荐难得来海边一趟 ， 那么多种海鲜都是当地新鲜捕捞的 ， 还是多吃点海鲜吧 。
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最后还可以点一个甜品：糖水芋头 。 外脆里嫩 ， 糯糯的芋头带着糖的甜蜜蜜感觉 ， 这就是吃货的小确幸吧 。
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