衡水市正元中医医院健康科普：这些食谱补阳虚养颜变身“暖美人”
来源：***中国视窗 作者：嵇叔夜
12月20日 ， 河北衡水正元中医医院发表健康科普文章：这些食谱补阳虚还养颜变身“暖美人” 。 全文如下：
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《黄帝内经》中指出：春夏养阳 ， 秋冬养阴！秋冬时节的寒邪容易伤及人体阳气 ， 所以入冬后我们常说要补肾壮阳、培补元气 。 那为什么《黄帝内经》却强调秋冬要养阴呢？
一来秋冬以“燥”为主 ， 燥邪易伤阴 ， 所以秋冬需要润燥滋阴；
二来秋冬进补时人们常容易大补特补 ， 以至于阳气太过而反伤阴 ， 过于的燥热温补之品会加重人体阴亏津伤 ， 出现阴虚燥热的症状 。 所以 ， 强调秋冬养阴 ， 乃是古人的智慧 。
一
冬季 ， 驱寒恐怕是不变的主题了 。
所有女生 ， 尤其是体质虚寒的女性朋友们看过来 ， 嵇叔夜特地搜罗了这些不仅补阳虚还养颜的食谱 ， 看完文章 ， 大家都变身“暖美人”
《本草纲目》中记载有羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身、治虚劳寒冷、五劳七伤的功效 ，
与同样有补益作用的苹果、萝ト一起煮粥 ， 有很好的补阳效果 。
三
苹果萝卜羊肉粥
1. 苹果萝卜羊肉粥
材料：
粳米100克 ， 羊肉100克 ， 苹果300克 ， 胡萝卜100克 ， 高良姜10克 ， 陈皮10克 ， 胡椒粉5克、葱、盐适量 。
做法：
(1)粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分 。
(2)羊肉洗净 ， 切细丝 。
(3)苹果、萝ト、陈皮、良姜一同放入锅中煮烂 ， 去渣取汁 。
(4)梗米放人锅中 ， 加入煮好的汁和适量的冷水 ，
(5)先用旺火饶沸 ， 再加人羊肉丝、胡椒、葱白 ， 然后改用小火煮至米花汤稠 ， 下入盐调味 ， 即可盛起食用 。
功效：有温阳散寒 ， 补虚养身的效果 。
二
银耳鸽蛋汤
2. 银耳鸽蛋汤
材料：
银耳(干)6克 ， 鸽蛋250克 ， 核桃15克 ， 荸荠粉60克 ， 白砂糖30克 ， 植物油50克 。
做法：
(1)银耳在温水中泡1小时 ， 洗净杂质 ， 盛入碗内 ， 加水上蒸笼蒸1小时 。
(2)鸽蛋放在冷水锅里煮熟 ， 捞出 ， 冷水里浸后去売 ， 故入碗内 。
(3)另取碗1个 ， 放入茡荠粉 ， 加清水调成粉浆 。
(4)核桃仁用温水浸泡半小时 ， 剥皮 ， 沥干水分 ， 用油炸酥切碎成米烂状 。
(5)铝锅置火上 ， 加清水 ， 放入蒸银耳的汁 ， 倒入荠粉 ， 加白糖、核桃仁 ， 搅拌匀成核桃稀糊盛人汤碗内 。
(6)将银耳放在核桃糊的周围 ， 12只鸽蛋镶在银耳的周围即成 。
功用：
本品具有滋阴润肺、补阳益气的功效 。 适用于阴虚及阳虚引起的津液亏耗、干咳久咳、肠燥便秘 ， 以及病后体弱、疲乏无力等症 。
三
3. 无花果沙参玉竹鸡汤
材料：
鸡半只 ， 无花果6个 ， 沙参50克 ， 玉竹100克 ， 蜜枣3个 ， 盐少许 。
做法：
鸡切块汆水 ， 与其他材料一起放入砂锅中 ， 大火烧开后再慢火炖1小时 ， 撇去浮沫 ， 加盐调味即可 。
功效：
滋阴润肺 ， 益气养胃 ， 女性朋友喝 ， 还有养颜的作用 。
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