青 稞——悦动古老传承 犁出千层希冀( 二 )
品种多样的青稞产品。
青稞面粉加工。
加工好的青稞挂面。
大概没有什么作物像青稞一样和一个民族结合得那么紧密了，提到青稞人们就会想到藏族牧民，青稞作为他们的重要口粮，早在三千多年前，就被驯化成可以种植的品种，这种上天赠予的食物，顽强地生活在青藏高原的土地。
随着人们对其营养保健价值有了更深入的认识，青稞这一传统口粮开始走进大众视野，我省的青稞加工业也得到了快速发展，青稞米、青稞挂面、青稞饼干、青稞速食面等方便食品和休闲食品在市场上崭露头角，并深受消费者喜爱。
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